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SUMMARY:Geschmackslabor: Fermentation & Nachhaltigkeit in der Küche

DESCRIPTION:Fermentation ist eine uralte Konservierungstechnik, die sich wieder großer Beliebtheit erfreut. In unserem Fermentationskurs werden die Grundlagen dieser Technik erlernt, sowie spannende Rezepte mit den fermentierten Produkten ausprobiert. Und was passiert mit den Gemüseresten? 
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