Barbara Obermair, Studentin der Uni Graz, ist es ein wichtiges Anliegen diese Ernährungsform bekannt zu machen. Also entwickelt sie im Rahmen ihrer Bachelorarbeit, mit Unterstützung von Fritz Treiber und Hildrun Walter, einen neuen Geschmackslaborkurs.
Es werden Rezepte gekocht, die nachhaltige Landwirtschaft und eine gesunde Ernährung fördern – regional angepasst und doch weltweit ineinandergreifend. Wir wollen euch aber noch nicht zu viel verraten…
„Planetary Health Diet – iss dir die Zukunft g´sund!“, ab Herbst/Winter 24.
