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!["Science Schmankerl" das Kochbuch aus dem Geschmackslabor](https://static.uni-graz.at/fileadmin/_processed_/9/a/csm_NS_Cover_Scienceschmankerl_600x450_68691086d5.png)
23.09.2024 18:00 - 21:00
Molekulare Küche - Basiskurs "Science Schmankerl"
Die besten Rezepte aus unserem Molekularen Kochbuch "Science Schmankerl"
![Fermentation, Food, Fotoarchiv OLG](https://static.uni-graz.at/fileadmin/_processed_/e/3/csm_NS_GeschmL_Fermentation_IMG_20180607_143447_600x450_58cf6f42c6.jpg)
30.09.2024 18:00 - 21:00
Fermentation & nachhaltiges Arbeiten in der Küche
Fermentation ist eine uralte Konservierungstechnik, die sich wieder großer Beliebtheit erfreut.
![Fermentation 2](https://static.uni-graz.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_GeschmL_Fermentation_IMG_20180607_143447_a1e8395c95.jpg)
11.11.2024 18:00 - 21:00
Fermentationskurs 2 - Kimchi & Miso
Die Technik der Fermentation wird seit Jahrtausenden weltweit eingesetzt um Nahrungsmittel energiesparsam zu konservieren.
!["Science Schmankerl" das Kochbuch aus dem Geschmackslabor](https://static.uni-graz.at/fileadmin/_processed_/9/a/csm_NS_Cover_Scienceschmankerl_600x450_68691086d5.png)
27.01.2025 18:00 - 21:00
Molekulare Küche - Basiskurs "Science Schmankerl"
Die besten Rezepte aus unserem Molekularen Kochbuch "Science Schmankerl"
Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag | Freitag | Samstag | Sonntag |
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1 Montag, 1. Juli 2024 | 2 Dienstag, 2. Juli 2024 | 3 Mittwoch, 3. Juli 2024 | 4 Donnerstag, 4. Juli 2024 | 5 Freitag, 5. Juli 2024 | 6 Samstag, 6. Juli 2024 | 7 Sonntag, 7. Juli 2024 |
8 Montag, 8. Juli 2024 | 9 Dienstag, 9. Juli 2024 | 10 Mittwoch, 10. Juli 2024 | 11 Donnerstag, 11. Juli 2024 | 12 Freitag, 12. Juli 2024 | 13 Samstag, 13. Juli 2024 | 14 Sonntag, 14. Juli 2024 |
15 Montag, 15. Juli 2024 | 16 Dienstag, 16. Juli 2024 | 17 Mittwoch, 17. Juli 2024 | 18 Donnerstag, 18. Juli 2024 | 19 Freitag, 19. Juli 2024 | 20 Samstag, 20. Juli 2024 | 21 Sonntag, 21. Juli 2024 |
22 Montag, 22. Juli 2024 | 23 Dienstag, 23. Juli 2024 | 24 Mittwoch, 24. Juli 2024 | 25 Donnerstag, 25. Juli 2024 | 26 Freitag, 26. Juli 2024 | 27 Samstag, 27. Juli 2024 | 28 Sonntag, 28. Juli 2024 |
29 Montag, 29. Juli 2024 | 30 Dienstag, 30. Juli 2024 | 31 Mittwoch, 31. Juli 2024 | 1 Donnerstag, 1. August 2024 | 2 Freitag, 2. August 2024 | 3 Samstag, 3. August 2024 | 4 Sonntag, 4. August 2024 |