Seit dem "Lock-Down" Mitte März haben sich die Gesamteinkäufe in Österreichs Lebensmittelhandel im einstelligen Prozentbereich erhöht. Manche Lebensmittel werden weiterhin stark nachgefragt - Verkaufsschlager ist die Nudel, die sich mit einem Plus von 22% besonders hervortut. Nicht nur ihre Lagerungsfähigkeit, sondern auch ihre schnelle und leichte Zubereitung mögen der Grund sein, dass sie in Zeiten des Homeoffice vermutlich öfter als Hauptakteur auf heimische Mittagstische kommt.
Doch wie gesund sind die verschiedenen Nudelsorten tatsächlich und gibt es gute Alternativen? Diese und viele andere Fragen beantwortete Dr. Fritz Treiber, vom Geschmackslabor der Uni Graz, am Freitag den 15.5.2020 um 17.30 Uhr auf ORF 2 ("Studio 2").