Auch dieses Jahr besuchte uns wieder eine Gruppe Studierender aus der Südoststeirischen Ausbildungsstätte für Gesundheits- und Sozialberufe aus Gnas im Geschmackslabor. Ein Schnupperkurs zur Molekularen Küche stand auf dem Programm.
Gelee aus Johannisbeersaft wurden gegossen und Kaviarkugeln aus Campari hergestellt. Die Teilnehmerinnen hatten großen Spaß und auch ihr Wissensdurst, in Bezug auf brennende Fragen aus dem Themenfeld der Ernährung, konnte gestillt werden.