So isst Österreich besser: Cordon bleu & Kirschstrudel (ORF 1)

Fertiggerichte aus dem Supermarkt boomen – doch was steckt tatsächlich drin? In der ORF-Reihe „So isst Österreich besser“ gehen Moderatorin Silvia Schneider und Molekularbiologe Fritz Treiber dieser Frage auf den Grund.

In dieser Folge stehen zwei Klassiker der österreichischen Küche im Mittelpunkt: Cordon bleu und Kirschstrudel. Gemeinsam mit Spitzenkoch Max Stiegl vergleichen sie industriell hergestellte Produkte mit frisch gekochten Varianten und analysieren Zutaten, Nährwerte und Herstellungsprozesse.

Die Sendung verbindet Kulinarik mit wissenschaftlichen Perspektiven auf Ernährung und zeigt, wie Lebensmittel unsere Gesundheit beeinflussen können.