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So isst Österreich besser: Quetschies, Waffeln & Kaiserschmarrn (ORF 1)
offen für alle Ernährung & Genuss Vortrag
01.04.2026 -
21:05
wird noch bekannt gegeben
Wie unterscheiden sich industriell produzierte Snacks von frisch zubereiteten Speisen?
Die ORF-Reihe „So isst Österreich besser“ verbindet Kulinarik mit wissenschaftlicher Analyse. Moderatorin Silvia Schneider und Molekularbiologe Fritz Treiber vergleichen in dieser Folge Kinder-Snacks und Süßspeisen – darunter Quetschies, Waffeln und Kaiserschmarrn.
Gemeinsam mit Köch:innen analysieren sie Zutaten, Herstellungsprozesse und Nährwerte und zeigen, welche Rolle Ernährung für Gesundheit und Genuss spielt.
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