Wie ernährst du dich morgen?
Ganz passend zum Motto des diesjährigen Nachhaltigkeitstages der Uni Graz ging es heute im Geschmackslabor um die Planetary Health Diet. Nachdem wir das Konzept und die Hintergründe des Ernährungsprogrammes beleuchtet haben, ging es auch schon an die Töpfe. Die Teilnehmer:innen kochten unter anderem Spinat-Linsen-Curry serviert mit Rollgerste oder auch ein herzhaftes Buchweizen-Risotto.
Möchten Sie auch wissen, wie nachhaltige Ernährung schmeckt und erfahren, wie sich die Planetary Health Diet in Österreich umsetzen lässt? Am 5. November gibt es bereits den nächsten Kurs im Geschmacklabor.
Alle Infos dazu finden Sie hier:
Aktuelle Kurse und Anmeldungen fürs Geschmackslabor Graz - Mitmachlabore Graz (uni-graz.at)