Japanische Studierende entdecken die Planetary Health Diet im Geschmackslabor

Studierende der Partneruniversität Hiroshima im Geschmackslabor

Eine Studierendengruppe der Partneruniversität Hiroshima besuchte im Rahmen einer Sommerschule die Uni Graz. Im Geschmackslabor stand dabei auf dem Programm: ein Kochworkshop zur Planetary Health Diet! Mit viel Freude und Experimentierlust wurden Rezepte ausprobiert, die nicht nur köstlich sind, sondern auch einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Ernährung leisten.

Über das Büro für Internationale Beziehungen der Universität Graz kam die Studierendengruppe aus Hiroshima nach Graz, um eine Woche lang Workshops und Kurse zum Thema Sustainable Development zu besuchen. Ein besonderes Erlebnis erwartete sie im Geschmackslabor, wo die Prinzipien der Planetary Health Diet im Mittelpunkt standen.

Mit viel Engagement setzten die Studierenden Rezepte um, die zeigen, wie eng Gesundheit und Klimaschutz miteinander verknüpft sind. Die Begeisterung der internationalen Gruppe war groß – nicht nur beim Kochen, sondern auch beim Austausch über unterschiedliche Esskulturen und Sichtweisen auf Nachhaltigkeit.

Der nächste Kochkurs zu diesem spannenden Thema findet bereits am 6. Oktober 2025 im Geschmackslabor statt. Alle Interessierten sind herzlich eingeladen, mitzumachen und selbst zu erleben, wie genussvoll eine gesunde und nachhaltige Ernährung sein kann. Weitere Informationen sowie die Anmeldung finden Sie hier.

Die 7. Fakultät

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