Ende dieses Seitenbereichs.

Beginn des Seitenbereichs: Inhalt:

Präsenz-Veranstaltung 24.10.2022 18:00 - 21:00

VeranstalterIn

7. fakultät

Veranstaltungsort:

Ort: Geschmackslabor | Schubertstraße 1 - EG | 8010 Graz

Teilnahme

Anmeldung: Anmeldepflichtig

Kosten: Kostenpflichtig

Termin vormerken: Termin vormerken

Geschmackslabor - Fermentationskurs 2

Fermentation 2 - Spezial

Fermentation 2: Die Technik der Fermentation wird seit Jahrtausenden weltweit eingesetzt um Nahrungsmittel energiesparsam zu konservieren.

In diesem Kurs werden klassische Fermentationsmethoden aus Asien erklärt und ausprobiert. Kimchi aus Südkorea oder fermentierter Daikon aus Japan, die Kombinationen sind stets spannend und schmackhaft. Zudem wird das Fermentierte in leckeren Rezepten auch gleich verkocht.

Natürlich wird neben dem wissenschaftlichen Input auf die Küchenpraxis nicht vergessen - lassen Sie sich überraschen.

Kursgebühr & Dauer

  • 59 Euro (regulär)
  • 49 Euro (ermäßigter Tarif für Studierende, Bedienstete der Karl-Franzens-Universität Graz, SchülerInnen und SeniorInnen)
  • Der Kurs startet um 18:00 Uhr und dauert circa 3 Stunden

> weitere Infos zum Kurs
Zur Anmeldung

Kontakt

Geschmackslabor Graz Dr. Fritz Treiber 0316-380-1012

Aktuell
Juni 2024
Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
27 Montag, 27. Mai 2024 28 Dienstag, 28. Mai 2024 29 Mittwoch, 29. Mai 2024 30 Donnerstag, 30. Mai 2024 31 Freitag, 31. Mai 2024 1 Samstag, 1. Juni 2024 2 Sonntag, 2. Juni 2024
3 Montag, 3. Juni 2024 4 Dienstag, 4. Juni 2024 5 Mittwoch, 5. Juni 2024 6 Donnerstag, 6. Juni 2024 7 Freitag, 7. Juni 2024 8 Samstag, 8. Juni 2024 9 Sonntag, 9. Juni 2024
10 Montag, 10. Juni 2024 11 Dienstag, 11. Juni 2024 12 Mittwoch, 12. Juni 2024 13 Donnerstag, 13. Juni 2024 14 Freitag, 14. Juni 2024 15 Samstag, 15. Juni 2024 16 Sonntag, 16. Juni 2024
17 Montag, 17. Juni 2024 18 Dienstag, 18. Juni 2024 19 Mittwoch, 19. Juni 2024 20 Donnerstag, 20. Juni 2024 21 Freitag, 21. Juni 2024 22 Samstag, 22. Juni 2024 23 Sonntag, 23. Juni 2024
24 Montag, 24. Juni 2024 25 Dienstag, 25. Juni 2024 26 Mittwoch, 26. Juni 2024 27 Donnerstag, 27. Juni 2024 28 Freitag, 28. Juni 2024 29 Samstag, 29. Juni 2024 30 Sonntag, 30. Juni 2024

Ende dieses Seitenbereichs.

Beginn des Seitenbereichs: Zusatzinformationen:

Ende dieses Seitenbereichs.